保健:香菇薏米饭助抗癌

原料:粳米250克、薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。    制法:取薏米洗净浸透心;温水发香菇,香菇浸出液沉淀滤清备用;香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀,加油盐调味,撒上青豆上笼蒸熟即可。    用法:三餐做主食用,连食15天。   功效:健脾利湿、理气化痰。 (实习编辑:吴敏双)

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