吃冻干草莓可以降低患上食管癌的风险 专家介绍，有新的研究成果显示，常吃冻干草莓可降低患食管癌的风险。这项研究由美国俄亥俄州立大学的研究人员完成，研究主要针对食管鳞状细胞肿瘤，因为全球95%的食管癌患者得的是这种肿瘤。 在持续6个月的研究时间里，研究人员让36名志愿者每天食用60克冻干草莓，并记录每天的饮食情况。这些志愿者均被认为是食管癌的潜在患者，因为他们的食道都出现了肿瘤前病变。 在研究实施之前和结束之后，研究人员分两次对志愿者的食道做了切片活检。在研究结束后的检查中，有29名志愿者的食道组织肿瘤前病变出现了减轻的迹象。研究人员解释说，草莓中富含一种抗氧化成分，这种成分可抑制食管癌的肿瘤前病变。 专家说，冻干草莓预防食管癌的效果尤其明显，因为草莓在排掉水分后，其所含防肿瘤成分的有效性增加了近10倍。推荐阅读：胸痛和胸闷或是早期肺癌症状911救援人员患癌小肠癌的早期症状和日常预防什么样的甲状腺结节是恶性的李雪健癌症好了吗
扫描上面二维码在移动端打开阅读
