一、鹅血炖豆腐 原料：鹅血250克，豆腐250克，新鲜韭菜80克，生薏苡仁50克，山豆根15克。 制作及用法：先将鹅血、豆腐洗净、切成小块；将韭菜切成1厘米碎段；再将生薏苡仁、山豆根装入纱布袋中，扎紧袋口放入砂锅中，再放入清水2500毫升文火久煎，煎至500毫升水时为止，再捞出山药袋弃去；再将鹅血、豆腐、芝麻油放入锅中，再将适量清水，煮至鹅血、豆腐、将熟时，入韭菜至熟即可。加适量调味品，佐餐食用。 功效：清热解毒，壮阳活血，散瘀化瘤。 适应证：适用于白血病、乳腺癌等恶性肿瘤患者。 二、蟾蜍煮鸡蛋 原料：蟾蜍(活)一只,鸡蛋一枚。 制作及用法：蟾蜍洗净,去内脏,腹内放入鸡蛋1个,缝合,煮30～40分钟。每日取蛋食之,7日为一疗程,观察症状和血象,如无不良反应,可再服。 功效：解毒抗癌,扶正祛邪。 适应症：急性白血病患者。 三、贞杞爆腰花 原料：猪肾50克，女贞子、枸杞子各30克，桃仁15克，红花10克。 制作及用法：现将猪肾洗净去内膜，切为腰花，放在碗里加入淀粉、黄酒；再将女贞子等放入锅中煎煮，放2500毫升水煎至60毫升水，下红花建筑20分钟；再将腰花放入热油锅中，炒至半熟，将药汤放入锅中，改用文火收药汤即成。佐餐食用。 功效：滋补肝肾，明目益精，活血散瘀。 适应症：白血病患者。（实习编辑：王欢）
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