肿瘤饮食: 肿瘤患者该如何合理膳食?

常有患者问:“平常我应该吃什么?不能吃什么?”确实,科学的膳食能够帮助患者更好地对抗肿瘤。下面就肿瘤患者日常在饮食方面提一些建议。  营养均衡,不偏食,不厌食  肿瘤患者的膳食应遵循营养均衡、充足全面的原则。如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、纤维素、矿物质、微量元素、水等各种物质的均衡摄入,不仅可维持正常体重与生理功能,增强机体抵抗恶性肿瘤的能力,还可以更好地耐受抗肿瘤治疗带来的副反应。  不同治疗方式饮食有别  手术患者  术后主要是伤口的恢复,应多吃高蛋白食物,如瘦肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、豆浆、豆腐、豆制品等。  化疗患者  消化道反应重,食欲差,此时饮食宜清淡、易消化、富营养,可少吃多餐。病人同时多伴有骨髓抑制,血象低,应多吃红枣、花生、枸杞子、菠菜、肝脏,或用黄芪、当归炖腔骨、排骨、棒骨汤等,利于提升白细胞、血色素。  放疗患者  由于热毒损伤,应该多吃清热养阴解毒的食物,减轻放疗反应。如口腔癌、鼻咽癌、食管癌等患者放疗时咽干、咽痛、吞咽困难的症状明显,此时应该多吃新鲜蔬菜、百合、银耳、梨、苹果、西瓜等,并以菊花、金银花、胖大海、麦冬、西洋参、生甘草等泡水代茶饮,有利于减轻症状。

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