癌症和茶叶有关系吗?喝茶能防癌，我们该信吗? 给大家展示一组数据： 1、据数据显示，日本广岛在原子弹爆照后的10余年里，患癌几率最低的人群竟是茶农及茶叶爱好者。 2、在对我国百岁老人的饮食习惯调研中，研究员发现，40%的长寿者天天饮茶，80%的长寿者有喝茶的习惯。 3、想永驻年轻?别整那些没用的了，喝茶吧!在经过一系列的实验证实，300ml茶水的抗氧化功能，等于12杯啤酒、12瓶白葡萄酒，1瓶半红葡萄酒，4个苹果、7杯鲜榨果汁。还没有结束，日本的研究员也发现，茶叶中的茶多酚有很强的抗衰老效果，比我们最常吃的抗衰老药(维生素E)高了18倍。还说什么?赶紧喝茶去吧! 4、预防艾滋病?艾滋病的可怕程度不亚于癌症吧?茶叶中含有的多酚类化合物EGCG竟可以阻止艾滋病病毒传播。 5、日本曾做过跟踪实验，调研419位患癌病人，发现常喝茶的女癌患者比不喝茶的患者晚发病7年，男性患者发病时间晚3.2年。 综上所述，科学告诉我们，癌症可以预防，可以抵抗，方法很简单!两个字：喝茶!因为茶叶中的茶多酚，是癌症的死对头。尤其针对子宫癌、肺癌、前列腺癌、肾癌、乳腺癌、肝癌、结肠癌、皮肤癌等。长期饮茶可以预防癌症光顾，患癌者饮茶，可以提升药物的疗效。 除了防癌，茶叶还有很多功效，比如减肥、降血糖、消炎及提升自身免疫力等等。 减肥 曾有过这样的实验，一个实验者正常进食，不做任何运动。每天喝茶饮(茶叶约为10g)，连续一个月，实验者减重3斤。这充分说明，普通茶叶是可以减肥的。 改善体质 大家都知道酸性体质容易生病，而弱碱性体质能预防疾病。茶叶是生活中最常见的强碱性食物，与葡萄，海带并称三强碱食物。 降糖 日本的研究员还专门针对糖尿病患者做了调研，参与实验的1300名糖尿病患者连续半年喝茶饮后，有80%的患者症状减轻，10%的患者血糖恢复正常值。 增加愉悦感 喝茶会使人增加愉悦感?这是真的，茶叶中的氨基酸可以激发大量多巴胺的分泌。多巴胺是控制人体情感、性欲等的物质。所以喝茶真的可以让你不由自主的变开心。 茶叶虽好，喝错方法反致癌? 我们国家作为第一产茶大国，喝茶人数却是世界靠后的，像英国、土耳其、俄罗斯、日本等国家都在提倡饮茶全民抗癌。除了倡导喝茶养生，喝茶的方式也要注意，用沸水沏茶是错误的，正确的做法是用80℃的水温泡茶，因为茶叶中含有大量的鞣酸、茶香油、茶碱及多种维生素，这些物质(鞣酸、茶香油、茶碱)一旦经过长时间高温浸泡，致癌物的含量也会增加，这些鞣酸、茶碱正是致癌的真正元凶!不仅如此，这些物质破坏茶叶中的维生素，导致茶香油会大量挥发，鞣酸及茶碱大量渗出!
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