肝癌是对人类危害最大的癌症之一，数据显示，患了肝癌不治疗的话，一年之内就会死亡。显然，肝癌已经成为常见的健康杀手。面对如此严峻的现状，遵循饮食原则可以有效阻止肝癌的侵袭。 1、多吃奶制品。如果每天食用一些奶制品，如牛奶、酸奶，那么患肝癌的几率将会减少78%。当然，值得高兴的是，目前小孩已经养成了食用奶制品的习惯，但成年人还可以改进。 2、喝铁观音。多项研究已经证明，茶对于预防癌症有一定的作用，而铁观音对于防肝癌很有益。以闽南一带常见的铁观音为最佳。 3、吃胡萝卜。蔬菜和水果对于肝脏的保护作用是毋庸置疑的。胡萝卜中的维生素、矿物质、纤维等可使你患肝癌的危险性降低20%。 除此之外，还要少吃腌制食品、发霉食物，还要戒烟戒酒。小编认为，肝癌的预防离不开好的饮食习惯，所以在生活中必须要重视。 （实习编辑：吴敏双）
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