癌症是一种消耗性疾病。虽然它能在化疗期间杀死癌细胞，但也能不同程度地损害正常细胞。化疗期间大多数人会出现营养不良，这会缩短生存期，降低生活质量。为什么化疗期间会出现营养不良？
化疗药物会对人体造成各种副作用，如食欲不振、腹泻、恶心呕吐、消化不良等，影响饮食，导致体重下降和营养不良。此外，化疗药物也会引起过敏反应，白细胞和血小板数量减少，贫血和关节肌肉疼痛。当营养素摄入不足或过量摄入营养素会导致营养不良，影响生活质量，降低化疗效果，甚至降低体力，引起精神和神经症状。
那么化疗期间需要补充什么营养？
1、合理补充蛋白质有利于组织修复和生长，提高免疫系统。当缺乏蛋白质时，身体会分解肌肉作为其燃料，因此在化疗过程中必须添加额外的蛋白质，以增强抵抗感染的能力，促进组织恢复。动物蛋白可以从瘦肉、鸡蛋、乳制品和鱼中获得。
2、碳水化合物。碳水化合物是能量的主要来源，分为膳食纤维和糖。碳水化合物可以从水果、蔬菜和全谷物中获得，并能满足人体细胞所需的维生素和矿物质。膳食纤维是一种不能被人体消化的植物性食物。不溶性膳食纤维能迅速排出体内废物。可溶性膳食纤维可与粪便中的水结合，保持粪便柔软。
3、脂肪。脂肪是身体的主要能量来源。身体分解脂肪并利用它们储存能量。它可以分离身体组织，并通过血液输送维生素。但脂肪会影响胆固醇水平和心脏，尽量选择不饱和脂肪。植物油含有大量不饱和脂肪，但要控制食用量，每日摄入量不应超过20克。
4、维生素和矿物质。在化疗期间，需要添加足够的矿物质和维生素来提高抵抗力。如果严重缺乏，需要补充药物，但不能大剂量使用，以免影响化疗或放疗的效果。
