在动手术之前一般都是不能吃东西的，不管是食物还是水都是不可以吃的，因为吃了食物之后进行手术可能会造成一些影响。这些是分情况的，如果是局部麻醉的话还是可以吃一点东西的，但是全身麻醉是不可以吃任何东西的，今天我们就来看一下手术麻醉之前不可以吃东西的原因吧。
1、手术麻醉之前不可以吃东西，主要原因就是在进行手术的时候可能会牵拉到肠胃，这个时候如果肠胃里面有未消化的食物的话，就会引发呕吐以及恶心的情况，胃里面的东西会返回到呼吸道那里。
2、因为这个时候患者是在进行手术的，全身都是被麻醉的，没有任何知觉，食物如果流回到呼吸道那里，很有可能会堵塞器官，严重的会因为窒息而死亡，所以在进行手术全麻之前，一定不能吃任何东西，不然会导致很严重的后果的。
3、手术之后因为麻药的药效还没有完全过去，全身麻醉的药效一般都是有一点长的，就算是自己感觉没有麻药了，但是身体里面的器官药效可能还没有过去，这个时候如果吃东西的话，肠道是不能正常的进行消化的，消化不良会导致腹痛、胀气以及呕吐等症状的出现，引发一些肠胃疾病，所以在手术之后还是不要那么着急进食。
4、如果进行的手术是肠胃的手术的话，也是不可以进食的，因为肠胃手术一般都是要切除一部分肠胃的，这样肠胃功能会出现一些障碍，而且伤口愈合也是需要一段时间的，所以在肠道没有恢复之前是千万不能进食的，不然有可能导致很严重的后果出现。
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