对肿瘤患者来说，在放疗过程中合理饮食非常重要，部分患者因放射治疗反应引起的饮食障碍使体质进一步下降，不能忍受疾病的痛苦，较终导致抗癌治疗失败。因此，要保证放射线治疗的顺利进行，必须重视饮食的烹调。
食欲不振:这个时候应该耐心地建议患者吃饭，营养丰富，容易消化的食品很好。要活动患者的眼睛和嗅觉来提高食欲，调配患者平时喜欢的食物，吃饭要采用少量的吃饭的方式。
口干、咽痛、食道炎:这些是头颈部和胸部肿瘤患者较常见的放射治疗反应，其原因是放射线损伤了唾液腺和粘膜。此时，可以吃清凉无刺激性的食物，菜的温度不太高，肉应该切得很细，蔬菜和水果不能喝就可以变成果汁喝，吃含冰，喝点凉的饮料，多喝酸奶，中药草决明、生甘草煎水也可作为茶喝。总而言之，接受颈部放射治疗的患者主要以汤多、又细又软、清淡的食物为主。薄饭、炖菜、蒸鸡蛋、薯粉、鱼汤、鸡汤等，如果吞咽困难的话，可以吃凉的东西缓解。饮用水多。
恶心、呕吐:腹部肿瘤放疗时多见，患者饮食要少吃薄油腻的东西，少吃食物，在料理中加入少量姜汁调味，尽量避免新鲜、气味奇怪的蛋白质食品和其他食品新鲜生姜片也很好吃，用中药陈皮、柿子茎、竹煮水喝茶可以减轻胃肠反应饭菜多选择软、容易消化的软饭、面食、鱼肉、豆腐等，食物温度适中，不要太热或太冷。不要吃牛奶、甜食、蜂蜜，防止肠道不舒服。可以用酸奶代替牛奶，自由地吃。腹部膨胀、
腹泻:腹部放射冶疗刺激肠粘膜加快了肠糯的运动，此时，不要吃容易消化、薄、油腻的食品，例如半流食或炉渣食，不要吃富含纤维素的食品或油腻、冷的食品。
便秘:部分放射治疗患者会便秘，所以要适度增加活动量，吃新鲜蔬菜和水果，其他富含纤维素的食物，香蕉、苹果、土豆、白薯等。每天晚上睡觉前喝蜂蜜水，根据需要喝中药麻仁润肠丸和少量的液体石蜡。
尿频、尿频、尿痛、血尿:这是放射性膀胱炎的症状，常发生于膀胱癌、前列腺癌、宫颈癌等骨盆肿瘤的放疗中或放疗后。此时，给患者多喝水，多排尿，加入苏打水，使尿夜变成碱性。
血象下降:放射治疗会引起骨髓抑制，显示白血球、血小板下降。为了防止骨髓抑制引起的血象下降，要注意强化营养，应该多吃鸡、鸭、鱼、肉等，应该用煮、煮、蒸等方法烹调，应该用很多含铁的食品，如动物的肝脏、腰、心脏、瘦身、蛋黄、菠菜还可以选择纯乌鸡、花生衣服等补血。
