胰腺癌早期手术切除癌灶可有效的避免转移和复发，但是由于各种因素，只有少数的患者实施了早期手术，而大部分患者仅进行了放化疗及中医药治疗。
伽马刀代替传统的手术刀对早期癌灶进行切除，显示出无可比拟的优势。伽玛刀治疗具有无创痛、不出血、不需特别的手术前准备和用药，治疗是在清醒、无痛情况下进行等优点。伽玛刀治疗不受患者年龄、心脏病、糖尿病、高血压病和身体状况等并存病的影响，尤其适用于高龄、体质差不能耐受手术的胰腺癌患者。伽马刀治疗胰腺癌的3年生存率为30%，达到了外科手术治疗的效果，同时又避免了外科手术创伤带来的风险。
传统外科手术治疗和伽玛刀治疗对胰腺癌患者的影响具有显着的差异。传统手术损伤较大，会影响到患者的免疫功能，在手术前需要做全身麻醉，而全麻对身体的影响也是不容忽略的。
胰腺癌伽马刀术后也要注意饮食。
1、忌油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、鱼子、羊肉、肉松、贝类、花生、芝麻、油酥点心等。
2、忌暴饮暴食、饮食过饱，蛋白质、糖也要适当控制。
3、忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。
4、忌坚硬、粘滞不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纤维多、对肠道刺激的食物如粗粮、玉米、糯米等。
5、忌霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等。
伽玛射线治疗系统采用中等剂量分割的方法治疗胰腺癌是有效的，并且副作用很低，明显提高了病人的生存质量。患上胰腺癌的话，还要注意饮食调理，这样才能康复得更加快。
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