Cell：生酮饮食改变肠道微生物群和肠道免疫系统

低碳水化合物、高脂肪生酮饮食近年来吸引了公众的关注，因为这种饮食被认为可以降低炎症、促进体重减轻和心脏健康，而最近加州大学旧金山分校（UCSF）对一小群志愿者的研究发现生酮饮食对人肠道微生物群具有显着的影响。在小鼠身上进行的其他实验表明，所谓的”酮体”–一种”生酮饮食”这个名字来源的分子副产品–直接影响肠道微生物群，最终可能抑制炎症，这表明酮体作为影响肠道自身免疫紊乱的疗法可能有好处。在生酮饮食中，碳水化合物的消耗显着减少，以迫使身体改变新陈代谢，以脂肪分子而不是碳水化合物作为主要能量来源–产生酮体作为副产品–这一转变的支持者声称有许多健康益处。近日，刊登在Cell杂志上的一项研究报告中，研究人员招募了17名成年超重或肥胖的非糖尿病男性患者，让他们在代谢病房里住院两个月，在那里，他们的饮食和运动水平被仔细监控和控制。该研究的亮点包括：生酮饮食改变肠道微生物群的方式不同于高脂肪饮食；生酮饮食导致的肠道微生物的部分变化是通过宿主体内酮体的产生来驱动的；β-羟基丁酸选择性地抑制双歧杆菌生长；与维生素D相关的肠道微生物群降低了肠道Th17细胞的水平。
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