Nat Commun：高脂肪饮食导致糖尿病，肠道微生物或是罪魁祸首

越来越多的研究表明，在肥胖期间，我们的免疫系统经常对通过肠道组织”渗漏”并导致炎症的细菌成分做出反应。反过来，炎症会导致胰岛素抵抗，从而使人容易患糖尿病。在一项近日发表在《Nature Communications》上的新研究中，多伦多综合医院研究所和病理学系大学健康网络(UHN)的Dan Winer博士和他的团队强调了高脂肪饮食如何影响肠道免疫系统中的B细胞，特别是那些生产一种叫做IgA的蛋白质的B细胞。研究报告的主要撰写人Helen Luck说：”我们发现，在肥胖期间，肠道中有一种B细胞的水平较低，这种细胞能产生一种名为IgA的抗体。IgA是由我们的身体自然产生的，对调节我们肠道中的细菌至关重要。它作为一种防御机制，帮助中和利用环境变化的潜在危险细菌，比如当我们摄入不平衡或脂肪含量高的食物时。”在他们的实验中，他们还观察到缺乏IgA的临床前模型（即缺乏保护的IgA）在喂食高脂肪食物时使血糖水平恶化。此外，将这些缺IgA模型中的肠道细菌移植到没有肠道细菌的模型中能够导致疾病，这表明IgA可以在与饮食相关的肥胖期间调节肠道中有害细菌的数量。在Johane Allard博士和Herbert Gaisano博士领导的UHN减肥外科研究团队的合作下，该团队发现，减肥手术后不久，患者粪便中的IgA水平就会升高，这表明了IgA和肠道免疫系统对肥胖患者的重要性。
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