WebMD 2015年10月27日一项新的研究称防腐剂（对羟苯甲酸酯）可以刺激某些类型的乳腺癌细胞生长。即使微量的防腐剂也存在这个问题。
防腐剂被用于许多食品和个人护理产品。防腐剂的化学结构与雌激素相似,这意味着它们可以模仿体内的激素发挥作用。
但它们模仿的体内激素作用很小，先前的研究人员认为防腐剂不需要太担心。
不过,一项新的研究表明,他们的危害可能比之前认为的要大的多。
在这项研究中,科学家在实验室培养乳腺癌细胞。他们把癌细胞与防腐剂和调蛋白一起培养。调蛋白是在正常乳房组织中取出的可以促生长的物质。这两个物质结合后作用会非常强大。
“ 这两种物品结合时, 只需原需量的百分之一的剂量就可以促进癌细胞生长。这表明现实生活中防腐剂的剂量已经可以对人体产生影响。” 指导这项研究的非营利组织Silent Spring Institute 研究员 Ruthann Rudel发表声明。
专家号召大家来讨论这件事情
问：防腐剂（对羟苯甲酸酯）是什么？
对羟苯甲酸酯是防腐剂的成份，可以阻止细菌生长。当你用手在脸上涂抹保湿霜时，保湿霜会反复接触细菌。
美国化学学会估计, 大约85%的个人护理产品含防腐剂, 从洗发水到剃须膏。研究人员认为我们大多数人存在接触防腐剂的风险，我们最大的风险是皮肤从化妆品里吸收防腐剂。
为给食物保鲜，防腐剂也用于食品，如烘焙食品、饮料、糖浆、果冻、果酱。根据疾病控制中心的国家生物监测显示：防腐剂同样也存用在药物上。
最常用的防腐剂是methylparaben, propylparaben 和 butylparaben。
问：谁会接触到防腐剂？
每一个人！最近的一项研究测试了加州的183名成人和儿童，结果发现70%的人甚至100% 的人尿液中存在防腐剂, 这个概率大小取决于测试的防腐剂的类型。
成年人往往比孩子的尿液含更多的防腐剂，可能是因为他们使用个人护理的数量的是孩子的两倍。
在这个研究中还发现用的个人护理产品越多, 尿液中的防腐剂的含量就越高。女性尿液中的防腐剂的含量高于男性，可能是因为女性用的化妆品多于男性。
加州大学戴维斯分校的博士后研究员，研究防腐剂风险的 Claire Philippat博士说：“好消息是, 这些化学物质（防腐剂）可以很快被身体清除”。
“坏消息是, 因为防腐剂的应用非常广泛, 我们的身体总有一些防腐剂。”
“ 尽管身体很快地清除它们，但是我们不断地接触防腐剂。”
问：防腐剂有害吗？
科学家也正努力地研究这个课题。根据疾病预防控制中心中心的资料：防腐剂的化学结构与雌激素相似，可以在体内模仿雌激素的作用，但是防腐剂的作用不是一般的强大，它们是天然雌激素的 10,000 到100,000倍。
我肯定地说, 当我们比较很多化学物质时, 防腐剂并不突出。它们有点像弱的雌激素，不象化合物那样令人担忧。
这项新研究发现,在正常乳房组织中存在促生长的物质, 即使微量的防腐剂也可以促进乳腺肿瘤的生长——大约5到10毫微克就可以促进肿瘤生长。
防腐剂测试研究的水平与现实生活中我们接触到的防腐剂水平一样吗?
简短的回答是我们也不清楚。 因为只有少数的研究对象想过要测量血液和组织中的化学物质（防腐剂）水平。
最近的两项研究发现, 苯甲酸酯存在于人类乳腺肿瘤中。但是这些研究被质疑，因为研究人员不能判断正准备分析的样品是否被防腐剂污染过。
疾控中心的一个大型的、正在进行的研究是调查美国人的接触的化学物质,包括防腐剂。基于收集的数据研究, Rudel说：“美国接触防腐剂最多的人，其体内的防腐剂水平高与其他人”。
但是，没有直接的证据证明这些。
这项研究中还有其它的限制条件吗？
科学家们测试的是对激素敏感的乳腺癌细胞。
这些细胞和正常的人类细胞不一样,”Rudel说,“我们想知道正常细胞对此的敏感度。这是我们正在研究的工作。”
但是， 你可以想象, 如果你的乳腺组织体内有一些异常的肿瘤细胞在生长, 防腐剂可能像肥料一样促进细胞生长。
她同时承认, 这些细胞试验是在实验室的培养皿中进行的。 这是一个非常精确，但简单的测试方法, 但它并不一定能完全代表体内的情况，身体是一个更复杂的系统。
可以少接触防腐剂吗？
由于消费者的要求, 越来越多的化妆品和个人护理产品开始减少甚至不添加防腐剂。如果这些产品没有添加防腐剂，通常会在标签上标明。仔细阅读化妆品的成分列表也可以告诉你这个产品是否有防腐剂。
2012年的一项研究测试了213种消费品中的66种化学物质，包括三种防腐剂。有些产品是传统产品，厂家也一直宣称自己的产品是“绿色产品”或替代的产品。
从很多传统产品中检测到防腐剂，包括香皂、润肤露、洗发水、护发素、面部乳液和洗面奶、粉底、口红、睫毛膏、发型设计产品和防晒霜。
当研究人员检测这些所谓的绿色产品时发现, 防腐剂和许多其他种类的化学物质在这些产品中更常见。
领导这一研究的道森说：““一般情况下, 我会说你可以通过选择更多的绿色产品来减少你体内的防腐剂水平。”
根据疾病控制和预防中心的数据：随着越来越多的公司减少产品中的防腐剂, 美国人体内的这些化学物质的水平开始下降。
“我们知道从2005年到2011年来看，这数据(防腐剂)的水平下降的非常迅速,“Rudel说，“主要归功于消费者的压力。”
（责任编辑：lgh）
