美国第三次国家健康和营养调查(NHANES Ⅲ)结果提示，普通人群的血清磷浓度与饮食摄入磷呈弱相关，决定血清磷浓度的主要因素尚不明。这篇论文发表于《美国肾脏病杂志》[Am J Kidney Dis 2009，53（3）︰399]。 通过对15513名受试者的调查发现，女性的血清磷浓度较男性高（P＜0.001），非西班牙裔黑人和西班牙裔人均比非西班牙裔白人高（P＜0.001）。饮食中摄入磷和富磷食物与血清磷浓度呈弱相关。较高的血清磷水平与较低的冠心病危险评分相关。人口统计学、营养、心血管以及肾功能仅可解释12%的循环血清磷浓度变化。
（责任编辑：labweb）
血清磷浓度与饮食摄入磷呈弱相关
224
